Lareka x DuPLESSIS: Q&A mit einem unserer Kunden über Lareka und seine Erfahrungen mit der NP60

Heute stellen wir einen unserer kreativen und innovativen Kunden vor: die Chocolaterie DuPLESSIS.

Die Chocolaterie DuPLESSIS wurde gegründet im 1996 und hat heute ihren Sitz in der Haute-Loire. Ihre Arbeit basiert auf Perfektionismus und Kreativität. Sie sind spezialisiert auf Neapolitaner und Souvenir Boxen mit Abbildungen französischer Sehenswürdigkeiten und Denkmäler, mit dem Ziel, den Kunden mithilfe von Storytelling und ansprechenden Verpackungen auf eine Reise durch Frankreich mitzunehmen. Durch solche Designs auf ihren Boxen sticht DuPLESSIS im Regal hervor und zieht die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich. Dies liegt nicht nur an der Größe der Boxen l, sondern auch an der Vielfalt der Farben und Motive, die auf jeder Schokoladentafel zu sehen sind.

Die Chocolaterie DuPLESSIS wandte sich mit einem klaren Ziel an Lareka: Sie wollte zwei ihrer alten Verpackungsmaschinen durch eine sicherere und effizientere Lösung ersetzen. Nachdem wir uns gründlich mit DuPLESSIS, ihren Bedürfnissen und Zielen auseinandergesetzt hatten, empfahlen wir eine Lareka NP60-Maschine, ausgestattet mit einem Pufferband mit Ablagestation, als die am besten geeignete Option.

Nachdem nun einige Zeit vergangen ist, sind wir neugierig, wie sich unsere Maschine bewährt hat. Deshalb haben wir der Chocolaterie DuPLESSIS ein paar Fragen gestellt, um zu erfahren, wie ihre Erfahrungen mit den Lareka NP60-Maschinen sind.

Warum habt ihr euch für eine Lareka-Maschine entschieden?

„Die Chocolaterie DuPLESSIS hat sich nach der Prüfung verschiedener Optionen für die Investition in eine LAREKA-Maschine entschieden. Dabei stach die NP60 aufgrund ihres kompakten und sicheren Designs, der intuitiven Bedienung und der hochwertigen Optik hervor. Wir hatten die Gelegenheit, einen Chocolatier zu treffen, der bereits LAREKA-Maschinen einsetzt, und eine BTB25 in Aktion zu sehen, wodurch wir die Maschine aus erster Hand erleben konnten. LAREKA beriet uns bei der Auswahl von Papier und Aluminium und führte Tests durch, um den Faltprozess zu validieren, was die Zuverlässigkeit der Marke bestätigte. Schließlich ermöglichten uns die Unterstützung und Betreuung durch PBF-Solution (den Vertreter von Lareka in Frankreich) vom ersten Angebot bis zur endgültigen Installation in der Schokoladenfabrik, mit mehr Vertrauen zu investieren.“

Welche Veränderungen hat die NP60 im Produktionsprozess von DuPLESSIS bewirkt?

„Dank der NP60 konnten wir die Zuverlässigkeit unserer Produktion von neapolitanischer Schokolade verbessern, indem wir Bruch und damit Maschinenausfälle reduziert, das Falten optimiert und die Arbeit der Bediener erleichtert haben. Diese Verbesserungen haben unsere tägliche Produktivität gesteigert. Das Buffer Belt, das die NP60 autonom mit Material versorgt, hat dem für diese Aufgabe zuständigen Bediener Zeit für andere Aufgaben verschafft. Durch die Hinzufügung eines zweiten Formatsatzes können wir nun auch ein zweites Schokoladenformat anbieten, was mit unseren früheren Maschinen nicht möglich war.“

Wie viele Riegel verpacken Sie durchschnittlich pro Produktionstag (und wie lange dauert Ihr Produktionstag)?

Die NP60 produziert Napolitains an 4 Tagen von 8:00 bis 17:15 Uhr, was einer durchschnittlichen Tagesproduktion von 24.000 Napolitains entspricht.

Würden Sie sagen, dass der Kauf der Maschine die Effizienz bei DuPLESSIS verbessert hat?

„Weniger Maschinenstillstände, verbessertes Falten, geringere körperliche Belastung an den Arbeitsplätzen, autonome Zuführung, neues Schokoladenformat … haben eindeutig zur Optimierung unserer Produktion beigetragen.“

Was sind Ihre wichtigsten Gründe für die Investition in eine zweite NP60-Maschine?

„Die Zusammenführung von zwei Arbeitsstationen zu einer einzigen, um beide Maschinen zu beschicken, ist ein erheblicher Produktionsvorteil. Die Verbesserung der Produktionszuverlässigkeit durch den Ersatz unserer alten Maschine durch eine zweite NP60 ist ein weiterer Vorteil. Schließlich stärkt das Fachwissen und Know-how, das das LAREKA-Team bei der Konstruktion und Bedienung dieser Maschinen einbringt, unser Vertrauen in sie.“

Würden Sie die Lareka-Maschine weiterempfehlen? Wenn ja, warum?

„Ja, das würden wir auf jeden Fall tun; wir schätzen die Unterstützung von LAREKA bei der Inbetriebnahme unserer NP60-Maschinen. Die Zuverlässigkeit dieser Maschinen ist ein großer Pluspunkt, wobei der Kundendienst von LAREKA bei Bedarf ebenfalls zur Verfügung steht. Schließlich ist die Präsenz von PBF-Solution als Bindeglied zwischen Chocolaterie DuPLESSIS und LAREKA ein echter Trumpf bei der Kommunikation und der Verwaltung neuer Projekte.“

Wir freuen uns immer sehr zu hören, dass unsere Maschinen gute Leistungen erbringen und unseren Kunden enorm bei der Optimierung ihres Verpackungsprozesses geholfen haben.

Möchten Sie mehr über unsere Maschinen erfahren?
Nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf, wir beantworten gerne alle Ihre Fragen.

*Die Bilder wurden freundlicherweise von der Chocolaterie DuPLESSIS zur Verfügung gestellt